Piruletas de queso

piruletas de parmesano

Se trata de un entrante muy divertido para hacer y comer, espero que lo pongáis en practica en vuestras ocasiones especiales.

Ingredientes:

• 500g de queso fundible (no valen tranchetes, un gouda o un parmesano son unos quesos muy apropiados)
• palillos para pinchos morunos.

Procedimiento:

ralle el queso de tal manera que le quede spagueti de queso.
en un papel de horno o sulfurado ponga montoncitos separados de queso.
sobre cada uno ponga un palo de pincho moruno.
ponga sobre estos un poco mas de queso para que quede bien adherido al palo el queso.
metalo en el horno durante unos minutos y saquelos.
despegue del papel de hornear una vez esté endurecido.



debe presentarse en una plataforma, yo la hice con un trozo de porespan cubierto de papel de aluminio, no olvides pegar la base a la bandeja,luego se despega muy bien, yo utilicé superglue y elija un buen acompañamiento para las piruletas pudiendo optar por frutos secos o incluso unos tomates cherry.

BOMBA DE HUEVO CON SORPRESA SOBRE TOSTA PANTUMACA

Bomba de huevo con sorpresa sobre tosta pantumaca

Como primera receta os ofrezco una bomba de huevo con sorpresa sobre tosta pantumaca, este plato es el plato perfecto para quedar bien con una visita en poco rato. Aunque tambien lo podeis utilizar como almuerzo o como un entrante,e incluso como un segundo plato ¡¡¡¡¡¡¡vamos alla!!!!!!!

 Ingredientes:

•  1 huevo xl
•  sal
• perejil polvo
• 1 rodaja de chorizo
• 1 rebanada de pan de candeal
• 1/2 tomato sin pelar
• aceite 

 Procedimiento:

empezamos tostando la rebanada de pan, cuando este tostada tenemos que untar con el tomate una cara del pan,echarle aceite de oliva y sal,y lo reservamos en un plato para emplatar. Seguidamente con ayuda de un vaso y un trozo de film hacemos una especie de saco con el film para meter el huevo en su interior, echar el huevo sin cascara,echar un poco de sal y la rodaja del chorizo tratando de dejarla en el fondo. En un cazo poner agua y al fuego, cuando llegue a la ebullicion echamos el saquito con el huevo y esperamos durante 10 minutos aproxiimadamente,sacar del agua,quitar el film sobre la tosta de pantumaca y para presentar de inmediato con un poco de perejil en polvo.