BOMBA DE HUEVO CON SORPRESA SOBRE TOSTA PANTUMACA

Bomba de huevo con sorpresa sobre tosta pantumaca

Como primera receta os ofrezco una bomba de huevo con sorpresa sobre tosta pantumaca, este plato es el plato perfecto para quedar bien con una visita en poco rato. Aunque tambien lo podeis utilizar como almuerzo o como un entrante,e incluso como un segundo plato ¡¡¡¡¡¡¡vamos alla!!!!!!!

 Ingredientes:

•  1 huevo xl
•  sal
• perejil polvo
• 1 rodaja de chorizo
• 1 rebanada de pan de candeal
• 1/2 tomato sin pelar
• aceite 

 Procedimiento:

empezamos tostando la rebanada de pan, cuando este tostada tenemos que untar con el tomate una cara del pan,echarle aceite de oliva y sal,y lo reservamos en un plato para emplatar. Seguidamente con ayuda de un vaso y un trozo de film hacemos una especie de saco con el film para meter el huevo en su interior, echar el huevo sin cascara,echar un poco de sal y la rodaja del chorizo tratando de dejarla en el fondo. En un cazo poner agua y al fuego, cuando llegue a la ebullicion echamos el saquito con el huevo y esperamos durante 10 minutos aproxiimadamente,sacar del agua,quitar el film sobre la tosta de pantumaca y para presentar de inmediato con un poco de perejil en polvo.

Magdalenas "La pepa"

magdalenas "La pepa"

Hola internautas una semana mas os dejo una receta y siguiendo con el mundo de los dulces os dejo una receta de magdalenas "la pepa" y porque se llama así pues bien, es invencion mía para que mentir pero quiero hacer homenaje a mi tia pepa que es quien me la ha dado. Espero que os gusten estas magdalenas tan esponjosas.
Ingredientes:

• 85 gr de aceite de oliva 
• 4 huevos 
• 1/3 de un limon rallado 
• 160g de azucar 
• 160g de harina 
• 1/2 sobre de levadura royal. 

Procedimiento: 

Poner los huevos y la ralladura y batir. Añadir el azucar y el aceite y batir. Añadir la harina tamizada con la levadura y vatir hasta que quede bien mezclada. Reservar durante una hora en el frigorifico tapado con un film. Echar en las capsulas y cocer hasta ver que estan doradas las magdalenas. Eso si cocer a fuego alto y bajarlo cuando se haya levado y no haya riesgo se que se bajen las magdalenas. ¡¡¡¡¡Que aproveche!!!!!!