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| Bomba de huevo con sorpresa sobre tosta pantumaca |
Como primera receta os ofrezco una bomba de huevo con sorpresa sobre tosta pantumaca, este plato es el plato perfecto para quedar bien con una visita en poco rato. Aunque tambien lo podeis utilizar como almuerzo o como un entrante,e incluso como un segundo plato ¡¡¡¡¡¡¡vamos alla!!!!!!!
Ingredientes:
- 1 huevo xl
- sal
- perejil polvo
- 1 rodaja de chorizo
- 1 rebanada de pan de candeal
- 1/2 tomato sin pelar
- aceite
Procedimiento:
empezamos tostando la rebanada de pan, cuando este tostada tenemos que untar con el tomate una cara del pan,echarle aceite de oliva y sal,y lo reservamos en un plato para emplatar. Seguidamente con ayuda de un vaso y un trozo de film hacemos una especie de saco con el film para meter el huevo en su interior, echar el huevo sin cascara,echar un poco de sal y la rodaja del chorizo tratando de dejarla en el fondo. En un cazo poner agua y al fuego, cuando llegue a la ebullicion echamos el saquito con el huevo y esperamos durante 10 minutos aproxiimadamente,sacar del agua,quitar el film sobre la tosta de pantumaca y para presentar de inmediato con un poco de perejil en polvo.
